Esta receta te encantara es una excelente opción baja en carbohidratos para desayunar.
Ingredientes:
· 500 g coliflor
· 3 huevos
· ½ cebolla rallada
· 1 cdta. sal
· 2 pizcas pimienta negra molida
· 110 g aceite de coco
Instrucciones
1. Enjuaga, recorta y ralla la coliflor.
2. Mezcla la coliflor con los otros ingredientes en un bol. Reserva durante 5-10 minutos.
3. Derretir una cantidad generosa de aceite de coco a fuego medio en una sartén grande.
4. Pon cucharadas de la mezcla con coliflor rallada en la sartén y aplastas con cuidado hasta que tengan un diámetro de unos 7-10 cm.
Fríelas durante 4 minutos por cada lado. Ajustar el fuego para que no se quemen.
Ten cuidado, si les das la vuelta demasiado temprano, se podrían deshacer.
Muy rico! Gracias😋